Argentina ha vuelto a destacarse en el ámbito gastronómico internacional gracias al último ranking publicado por Taste Atlas, que posicionó a 19 alfajores argentinos entre los 20 mejores del mundo. Este reconocimiento reafirma la calidad y tradición de este dulce emblemático.

El primer puesto fue otorgado a La Olla de Cobre, una marca artesanal originaria de San Antonio de Areco, provincia de Buenos Aires. Taste Atlas elogió su compromiso con la calidad y la producción artesanal, destacando su relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate o merengue de alta calidad. "Su dedicación a mantener viva la tradición del alfajor lo ha convertido en un nombre reconocido en la región", señaló la publicación.

En segundo lugar se ubicó La Goulue, una marca de Ciudadela que ha innovado en la elaboración de alfajores utilizando ingredientes como chocolate belga, vinos regionales y cerveza artesanal. "Sus propuestas de alta gama han conquistado paladares exigentes", afirmaron los expertos.

El tercer puesto fue para Señor Alfajor, de Monte Grande, que se especializa en alfajores gourmet con combinaciones equilibradas y una cobertura de chocolate que realza cada sabor. "Una experiencia lujosa desde el primer bocado", describió Taste Atlas.

Además, el ranking incluyó otras marcas destacadas como Milagros del Cielo y Havanna, ambas de Mar del Plata, consolidando la reputación de esta ciudad como capital nacional del alfajor. Milagros del Cielo, que ocupó el cuarto puesto, es una empresa familiar con más de 22 años de trayectoria en la producción artesanal de chocolates y alfajores. Havanna, por su parte, se ubicó en el puesto 15, reafirmando su prestigio en el mercado.

El único alfajor no argentino en el listado fue el uruguayo Punta Ballena, que se posicionó en el puesto 18. Este dulce, elaborado por una confitería con más de cuatro décadas de historia, fue reconocido por su calidad y tradición.

El alfajor, un ícono de la gastronomía argentina, tiene raíces en la cocina española y ha evolucionado para convertirse en un producto distintivo del país. Este reconocimiento internacional no solo celebra la excelencia de los alfajores argentinos, sino que también destaca el trabajo de los emprendimientos locales que han logrado trascender fronteras con sus elaboraciones.

Para los productores y amantes de esta golosina, el ranking de Taste Atlas representa una validación de su esfuerzo y creatividad, además de abrir nuevas oportunidades para la exportación y el posicionamiento global de los alfajores argentinos. Este logro refuerza la identidad cultural y económica del país, consolidando su lugar en el mapa culinario mundial.