Un importante operativo policial y sanitario realizado en la provincia de Neuquén culminó con el decomiso de más de 5.000 kilos de carne y 340 chivos faenados de manera clandestina, a pocos días de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo. El procedimiento, que tuvo lugar en Rincón de los Sauces y Pata Mora, fue encabezado por el Grupo de Prevención de la Comisaría N°35, el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA), SENASA y autoridades municipales.

La intervención comenzó cuando un camión frigorífico y una camioneta escolta realizaron una maniobra riesgosa en el Puente Pata Mora, lo que alertó a la policía. Tras una persecución, los vehículos fueron interceptados y se constató que transportaban carne caprina y vacuna en condiciones irregulares, sin documentación ni cadena de frío. Tres personas fueron aprehendidas y los vehículos quedaron secuestrados por orden judicial.

El comisario jefe Rodrigo Bastías confirmó que la carga incautada superaba los 5.000 kilos y estaba valuada en más de 40 millones de pesos. "Todo el material secuestrado fue destruido finalmente durante la mañana del jueves en el basurero municipal", detalló. Además, se inició una causa judicial para determinar la procedencia de la carne y descartar la presencia de otros elementos ilegales.

En paralelo, SENASA decomisó 97 chivos transportados desde Malargüe hacia Cutral Co, también sin refrigeración ni condiciones higiénico-sanitarias. "El traslado de carne sin conservar la cadena de frío implica un alto riesgo para la salud de los consumidores", advirtieron desde el organismo.

Las autoridades remarcaron que la faena y comercialización informal de carne representa un peligro para la salud pública, especialmente en fechas festivas donde aumenta la demanda. Recomendaron a la población adquirir productos solo en comercios habilitados y verificar la procedencia y el cumplimiento de la cadena de frío. Los operativos continuarán en la región para prevenir la circulación de alimentos fuera de norma y proteger a los consumidores.