La histórica empresa láctea La Suipachense, con más de 70 años de trayectoria en la provincia de Buenos Aires, fue declarada en quiebra por el Juzgado Civil y Comercial N.º 7 de Mercedes. El cierre definitivo de la planta, ubicada en Suipacha, dejó sin empleo a 140 trabajadores, marcando el final de una firma emblemática para la región.

La compañía, operando bajo la razón social Lácteos Conosur S.A. y controlada por el grupo venezolano Maralac, llegó a procesar hasta 250.000 litros diarios de leche. Sin embargo, un prolongado período de inactividad, deterioro financiero y el incumplimiento de compromisos laborales precipitaron su colapso. El fallo judicial dispuso la inhabilitación definitiva de la empresa y de su administrador, Jorge Luis Borges León, quien deberá solicitar autorización judicial para salir del país mientras avanza el proceso de liquidación.

La planta estuvo paralizada durante al menos tres meses, sin generar ingresos ni cumplir con el plan de acción requerido por la Justicia. La falta de respuestas derivó en protestas y acampes de los trabajadores frente al establecimiento, acompañados por vecinos de Suipacha y Chivilcoy. "La empresa cuya quiebra se solicita se encuentra con un cese en su producción desde hace aproximadamente tres meses, lo que agrava de manera extrema la situación de los trabajadores y torna inviable cualquier intento de reactivación", señaló el fallo.

El cierre de La Suipachense se produce en un contexto adverso para la industria láctea argentina. Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, en diciembre de 2025 las ventas del sector registraron una caída mensual del 0,4% y una baja interanual del 1,1% en volumen. Aunque el acumulado anual mostró un crecimiento del 5,2%, no logró compensar el fuerte retroceso de 2024, cuando el consumo se desplomó 9,7%, con especial impacto en la leche fluida.

Además, el Movimiento CREA advirtió sobre la presión por sobreoferta: las existencias de productos lácteos superan en 9,6% las del año anterior, lo que obliga a liquidar stocks a precios poco competitivos y afecta la rentabilidad del productor. En el plano internacional, la producción global de leche continúa en aumento mientras la demanda se mantiene estancada en mercados clave como Asia y Medio Oriente, limitando las posibilidades de exportar excedentes argentinos a precios que compensen el exceso de oferta local.

Las proyecciones para 2026 anticipan una continuidad de esas tendencias: mayor concentración del sector, márgenes ajustados y presión a la baja sobre los precios. El principal desafío será lograr que tanto el mercado interno como los destinos de exportación absorban el crecimiento de la producción para evitar un nuevo deterioro en el ingreso de los productores.