Después del accidente del camión, confirmaron que la carne vacuna ya no es apta para el consumo humano
• Accidente de camión con carne en Guaymallén, Mendoza • Vecinos intentaron llevarse la carga, hubo disturbios y operativo policial • La carne fue declarada no apta para consumo y destruida #Seguridad #Mendoza 🚨🥩


Un accidente vial ocurrido este lunes al mediodía en Guaymallén, Mendoza, generó una fuerte conmoción social y policial. Un camión frigorífico que transportaba carne volcó en el puente Cañadita Alegre, sobre el Acceso Este, tras chocar con una camioneta utilitaria cuyo desprendimiento de rueda provocó la pérdida de control del vehículo de carga. El impacto fue de tal magnitud que el camión cayó desde el puente, bloqueando completamente la vía y esparciendo varios kilos de carne sobre el asfalto.
El conductor del camión quedó atrapado en la cabina durante varios minutos, pero fue rescatado por personal policial y de Defensa Civil, y trasladado para observación médica. El chofer de la camioneta también sufrió heridas leves. Afortunadamente, no se registraron víctimas fatales ni heridos graves entre los transeúntes.
La escena tomó un giro inesperado cuando decenas de vecinos se acercaron al lugar, atraídos por la carga de carne dispersa. Lo que comenzó como curiosidad derivó en un reclamo abierto, con personas solicitando que se les entregara la mercadería, argumentando dificultades económicas y la imposibilidad de acceder a ese tipo de alimentos. La tensión aumentó rápidamente, obligando a la policía a montar un amplio operativo de seguridad que incluyó la intervención de Infantería, Bomberos, Defensa Civil y Policía Vial.
Ante los intentos de los vecinos de sobrepasar el cerco policial, las fuerzas de seguridad utilizaron gases lacrimógenos y balas de goma para dispersar a la multitud. Si bien se registraron forcejeos y enfrentamientos puntuales, no hubo heridos graves ni detenciones. El tránsito en la zona permaneció cortado durante varias horas mientras se realizaban las tareas de rescate y limpieza.
Posteriormente, equipos bromatológicos analizaron la carne recuperada y certificaron que no era apta para el consumo humano, conforme a la normativa vigente. Las autoridades dispusieron el decomiso y la destrucción controlada de toda la mercadería para evitar riesgos sanitarios y garantizar la seguridad alimentaria de la población. La policía también auditó la documentación del transporte para verificar el cumplimiento de los protocolos de conservación de alimentos.
El episodio, que comenzó como un accidente de tránsito, terminó por exponer una escena de fuerte tensión social y la importancia de los controles sanitarios en situaciones de emergencia. Las imágenes de vecinos reclamando la carne y el despliegue policial reflejaron la complejidad de los desafíos sociales y de seguridad que enfrenta la región.
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