Christian Petersen, reconocido chef argentino de 56 años, permanece internado en el Hospital Alemán de Buenos Aires tras sufrir una grave descompensación durante una excursión al volcán Lanín, en la provincia de Neuquén. El incidente ocurrió el 12 de diciembre, cuando Petersen, acompañado por su esposa Sofía Zelaschi y un grupo de diez personas, comenzó a manifestar signos de agotamiento extremo en pleno ascenso. Fue asistido por guías y personal de Gendarmería, quienes lo trasladaron primero al hospital de Junín de los Andes y luego al Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde permaneció en terapia intensiva durante diez días.

El traslado a Buenos Aires se realizó el 26 de diciembre mediante un avión sanitario, garantizando la estabilidad clínica del paciente. Desde entonces, Petersen se encuentra bajo el cuidado de un equipo médico multidisciplinario en el Hospital Alemán. El último parte médico, firmado por el Dr. Norberto Mezzadri, director médico de la institución, indica que el chef permanece clínicamente estable y continúa bajo observación, con estudios programados y siguiendo los protocolos habituales. "El Hospital Alemán acompaña a la familia y mantendrá una comunicación permanente, respetando en todo momento la confidencialidad de la información médica", señala el comunicado oficial.

La familia de Petersen ha agradecido públicamente el apoyo recibido y ha solicitado respeto por la privacidad en este momento delicado. En un comunicado difundido durante la Navidad, expresaron su gratitud por la evolución favorable del chef y destacaron la labor de los equipos médicos que lo asistieron en las instancias más críticas. "En esta Navidad, los Petersen nos sumamos a la jornada festiva en agradecimiento por la franca mejora de Chris", manifestaron.

El episodio ha generado preocupación en el mundo de la gastronomía y entre sus colegas, quienes han expresado su solidaridad y esperan una pronta recuperación. El caso también puso en foco los riesgos asociados a las actividades de montaña y la importancia de la preparación física adecuada para este tipo de desafíos. El Ministerio de Salud de Neuquén aclaró que no emitió partes médicos oficiales previos al comunicado hospitalario y desmintió versiones sobre arritmia o ACV, enfatizando el diagnóstico preventivo cardiológico realizado por los guías.

Christian Petersen, figura destacada de la cocina argentina y la televisión, continúa su recuperación acompañado por su familia y bajo estrictos controles médicos. El seguimiento de su evolución se mantiene en reserva, mientras el entorno del chef agradece el acompañamiento y el respeto por la confidencialidad.