Un caso de intoxicación alimentaria con desenlace fatal sacude a la ciudad de La Plata. Un hombre falleció y su esposa fue hospitalizada tras consumir una tortilla de papa adquirida en la confitería La Ideal, ubicada en diagonal 73 y 64. Según informaron fuentes municipales y sanitarias, ambos comenzaron a experimentar síntomas severos como náuseas, vómitos y fiebre poco después de la ingesta, lo que derivó en una urgencia médica y su posterior internación en el Hospital San Martín. Mientras la mujer logró recuperarse, el hombre, que padecía problemas coronarios, no resistió y falleció en la noche del miércoles.

Los estudios de laboratorio realizados al alimento confirmaron la presencia de salmonella, una bacteria que puede resultar especialmente peligrosa en personas con patologías previas. El caso motivó la intervención inmediata de las autoridades municipales, quienes procedieron a la clausura del local tras constatar graves irregularidades: falta de documentación, alimentos vencidos y condiciones de higiene deficientes. Sin embargo, la confitería reabrió sus puertas violando la medida, lo que podría derivar en una clausura definitiva.

La noticia generó una ola de indignación en la comunidad y motivó que otras personas denunciaran síntomas similares tras consumir productos del mismo comercio. Una de las afectadas, bióloga de profesión, relató haber sufrido fiebre alta, diarrea y malestar general tras ingerir comida del local, reforzando la sospecha sobre la fuente de contaminación.

Por su parte, los responsables de La Ideal emitieron un comunicado negando cualquier vínculo con el caso y asegurando que cumplen con todos los protocolos sanitarios. No obstante, las autoridades insisten en que las inspecciones detectaron múltiples infracciones y que la investigación continúa para determinar responsabilidades.

El episodio pone en foco la importancia de los controles bromatológicos y la manipulación segura de alimentos, especialmente en comercios con alto flujo de clientes. La comunidad platense permanece atenta a las resoluciones judiciales y administrativas, mientras se intensifican los controles para evitar nuevos casos.