Christian Petersen, uno de los chefs más reconocidos de la Argentina, permanece internado en el Hospital Alemán de Buenos Aires tras haber sufrido una grave descompensación durante una expedición al volcán Lanín, en Neuquén. Según el último parte médico emitido por la institución, el estado de salud de Petersen es clínicamente estable y no se han registrado complicaciones desde su ingreso.

El episodio que motivó la internación ocurrió el 12 de diciembre, cuando Petersen, acompañado por su esposa Sofía Zelaschi y un grupo de expedición, comenzó a mostrar signos de agotamiento durante el ascenso. La rápida intervención de los guardaparques permitió su rescate y posterior traslado al hospital de Junín de los Andes, donde fue diagnosticado con una afección cardíaca de riesgo. Posteriormente, fue derivado al Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde ingresó a terapia intensiva por una falla multiorgánica.

El 26 de diciembre, Petersen fue trasladado en avión sanitario a Buenos Aires, donde continúa bajo la atención de un equipo multidisciplinario. El director médico del Hospital Alemán, Norberto Mezzadri, confirmó que el chef se encuentra bajo monitoreo permanente y que la evolución clínica es favorable. "El paciente se encuentra clínicamente estable, sin haberse registrado complicaciones de ningún tipo", señala el parte médico.

La familia de Petersen, en especial su esposa, ha acompañado de cerca el proceso de recuperación y agradeció públicamente el apoyo recibido por parte de colegas, instituciones y seguidores. Tanto la familia como el hospital han solicitado respeto por la privacidad y la confidencialidad de la información médica.

El caso de Petersen ha puesto en foco los riesgos asociados a actividades de montaña y la importancia de la preparación física adecuada. Mientras tanto, el sector gastronómico y la comunidad en general continúan enviando mensajes de aliento, a la espera de una pronta recuperación del chef.