La Cervecería y Maltería Quilmes anunció un recorte significativo de personal en su planta de Zárate, provincia de Buenos Aires, en respuesta a una profunda crisis de consumo y el avance de importaciones. La medida, acordada con la comisión interna y la Federación Argentina de Trabajadores Cerveceros y Afines, implica reducir la dotación de 260 empleados a solo 80, junto con la disminución de la producción de tres turnos diarios a uno.

La decisión se tomó tras una caída del 45% en las ventas respecto de 2025 y dificultades financieras que la empresa venía arrastrando. El ajuste busca evitar un escenario más crítico, como la paralización total de la planta o su cierre definitivo. "La idea es seguir manteniendo el envasado de cerveza con una dotación más acotada", explicó Horacio Romero, delegado sindical de la planta, quien destacó que la negociación se dio en un contexto de alta tensión.

El sector cervecero argentino enfrenta una competencia creciente por el aumento de importaciones, que según un informe del Centro de Investigación en Negocios y Exportación (CIEN) basado en datos del INDEC, crecieron un 293% en el primer trimestre de 2025. Este fenómeno ha profundizado la presión sobre el mercado interno y los costos de producción.

La crisis de Quilmes se inscribe en un contexto más amplio de retracción empresarial. Entre noviembre de 2023 y noviembre de 2025, el número de empleadores con trabajadores registrados cayó de 512.357 a 490.419, lo que representa la desaparición de 21.938 empresas y una pérdida estimada de 290.600 puestos de trabajo, especialmente en la industria manufacturera.

El gobierno nacional, encabezado por Javier Milei, ha defendido la apertura de importaciones como parte de su política económica, argumentando que el acceso a productos de bajo precio beneficia a los consumidores. Sin embargo, sindicatos y representantes industriales advierten sobre el impacto negativo en el empleo y la producción local. "Estamos viviendo un panorama estructural que nos está arrastrando a todos", sostuvo Romero, reflejando la preocupación de los trabajadores ante la situación.

La reestructuración de Quilmes, junto con otros casos como el cierre de la fábrica de neumáticos FATE, evidencia la compleja coyuntura que atraviesa la industria argentina, marcada por la caída del consumo, la competencia externa y la pérdida de empleos. El futuro del sector dependerá de la evolución de estas variables y de las políticas que se implementen para sostener la actividad industrial.