La Cervecería y Maltería Quilmes anunció un drástico recorte de personal en su planta de Zárate, provincia de Buenos Aires, en respuesta a la profunda crisis que atraviesa la industria cervecera argentina. La empresa, que había inaugurado la planta en 2020 con una inversión superior a los $5.000 millones, implementará un plan de retiros voluntarios que reducirá la dotación de 140 a solo 80 empleados, muy por debajo de los 260 trabajadores que tenía al inicio de operaciones.

La decisión fue tomada tras una caída del 45% en las ventas durante el último año y un aumento del 293% en las importaciones de cerveza en el primer trimestre de 2025, según datos del Centro de Investigación en Negocios y Exportación (CIEN) y el INDEC. El ajuste fue consensuado con la comisión interna y el gremio cervecero, quienes señalaron que la medida busca evitar despidos masivos y el cierre total de la planta. "La idea es seguir manteniendo el envasado de cerveza con una dotación más acotada", explicó Horacio Romero, delegado sindical, en declaraciones a medios locales.

La planta, que produce la marca Corona, pasará de operar tres turnos diarios a solo uno, reflejando la magnitud de la crisis. El sector cervecero no es el único afectado: la industria manufacturera argentina enfrenta una utilización de capacidad instalada de apenas el 54%, y en los últimos dos años han cerrado más de 21.000 empresas, con una pérdida de casi 300.000 empleos.

El contexto económico, marcado por la apertura de importaciones y la retracción del consumo, ha generado un debate sobre las políticas del gobierno nacional. Mientras el oficialismo sostiene que la apertura beneficia a los consumidores, sindicatos y economistas advierten sobre el impacto negativo en el empleo y la producción local. La situación de Quilmes se suma a otros casos emblemáticos, como el cierre de la fábrica de neumáticos FATE, y alimenta la discusión sobre el futuro de la industria argentina en un escenario de creciente competencia externa y ajuste económico.