Christian Petersen, uno de los chefs más reconocidos de la Argentina, permanece internado en terapia intensiva en el Hospital Dr. Ramón Carrillo de San Martín de los Andes tras sufrir una falla multiorgánica durante una excursión al volcán Lanín. El incidente ocurrió el 12 de diciembre, cuando Petersen, acompañado por un grupo de excursionistas, fue asistido por el guía de la expedición al notar que no se encontraba en condiciones físicas óptimas para continuar el ascenso. La situación se tornó crítica y se activó un operativo de rescate que permitió su descenso y posterior traslado al hospital de Junín de los Andes, donde fue diagnosticado con fibrilación auricular y un brote que agravó su cuadro clínico.

Una vez estabilizado, Petersen fue derivado al Hospital Ramón Carrillo, donde ingresó a la Unidad de Terapia Intensiva con pronóstico reservado. El hermetismo en torno a su estado de salud fue una decisión consensuada entre la familia y el equipo médico, quienes solicitaron respeto y privacidad. Las autoridades del hospital confirmaron que los partes médicos serán comunicados únicamente a la familia, en línea con el pedido del círculo íntimo del chef.

En las últimas horas, se informó que Petersen fue retirado del respirador artificial, lo que representa una señal alentadora, aunque su estado general sigue siendo delicado. Su esposa, Sofía Zelaschi, lo acompaña de manera permanente, mientras la comunidad gastronómica y mediática expresa su apoyo a través de mensajes en redes sociales. "Estamos todos pensando en vos y mandándote fuerza, Christian Petersen. Te adoramos", escribió su colega Ximena Sáenz, sumándose a las muestras de solidaridad de figuras como Dolli Irigoyen y el canal elGourmet.

El cardiólogo Fernando Cichero explicó en medios nacionales la gravedad de la falla multiorgánica, señalando que afecta órganos vitales como el corazón, pulmones, riñones y cerebro. Por su parte, el actor Facundo Arana, con experiencia en alta montaña, defendió la preparación física de Petersen y destacó la exigencia del ascenso al Lanín, así como los protocolos de seguridad del parque.

El caso de Petersen ha generado una fuerte conmoción en el ámbito gastronómico y mediático, y su evolución es seguida con atención y esperanza. La familia y el entorno cercano mantienen la expectativa de una recuperación favorable, mientras solicitan respeto y tranquilidad en este momento crítico.