Christian Petersen, uno de los chefs más reconocidos de la Argentina, permanece internado en terapia intensiva en el Hospital Dr. Ramón Carrillo de San Martín de los Andes tras sufrir una grave descompensación durante una excursión al volcán Lanín. El incidente, ocurrido el 12 de diciembre, se produjo cuando el guía de la expedición notó que Petersen presentaba síntomas de excitación psicomotriz y no estaba en condiciones físicas óptimas para continuar. Ante la gravedad de la situación, se activó un operativo de emergencia que incluyó la intervención de personal de la zona y el descenso inmediato del chef.

Petersen fue sedado y trasladado en ambulancia al hospital de Junín de los Andes, donde los médicos detectaron una fibrilación auricular y un brote que agravó su cuadro. Una vez estabilizado, fue derivado al hospital Ramón Carrillo, ingresando a la Unidad de Terapia Intensiva con diagnóstico de falla multiorgánica y pronóstico reservado. El parte médico oficial confirmó la gravedad del cuadro y solicitó respeto por la intimidad del paciente y su entorno.

Durante los primeros días, la familia y el equipo médico decidieron mantener un estricto hermetismo sobre la evolución de Petersen, limitando la difusión de información a comunicados oficiales. Su esposa, Sofía Zelaschi, lo acompaña de manera permanente, mientras el entorno familiar y profesional aguarda con cautela señales alentadoras. En el último parte médico se informó que se le retiró el respirador artificial, aunque el estado general sigue siendo delicado y las próximas decisiones médicas resultan determinantes.

La noticia generó una fuerte conmoción en la comunidad gastronómica y mediática, que expresó su apoyo y solidaridad a través de mensajes en redes sociales. Colegas y figuras del espectáculo manifestaron públicamente su acompañamiento, mientras el hospital y el Ministerio de Salud de Neuquén reiteraron la importancia de preservar la privacidad del chef en este momento crítico.

Previo al episodio, Petersen atravesaba un momento de equilibrio personal y profesional, con proyectos gastronómicos y televisivos en marcha. Su filosofía de vida, centrada en el disfrute de la familia y el contacto con la naturaleza, se refleja en el acompañamiento constante de sus seres queridos. El caso pone de relieve la gravedad de la falla multiorgánica, una emergencia médica que requiere atención intensiva y puede comprometer varios órganos vitales. El entorno de Petersen espera con esperanza una evolución favorable, mientras la comunidad sigue de cerca su recuperación.