Christian Petersen, uno de los chefs más reconocidos de la Argentina, continúa internado en el Hospital Alemán de Buenos Aires tras haber sufrido una grave descompensación cardíaca durante una expedición en la Patagonia. El episodio ocurrió el 12 de diciembre, mientras ascendía el Volcán Lanín en Junín de los Andes, cuando Petersen, de 56 años, mostró signos de agotamiento y debió ser rescatado por guardaparques. Tras ser asistido en el lugar, fue diagnosticado con fibrilación auricular y trasladado de urgencia a hospitales de la región, donde ingresó a terapia intensiva por una falla multiorgánica.

El 26 de diciembre, Petersen fue trasladado en avión sanitario a Buenos Aires, donde permanece bajo el cuidado de un equipo multidisciplinario. El último parte médico, difundido por el Hospital Alemán y firmado por el director médico Norberto Mezzadri, indica que el chef se encuentra "clínicamente estable" y sin complicaciones recientes. "El paciente continúa internado bajo monitoreo permanente. El hospital acompaña a la familia y mantendrá la confidencialidad de la información médica", señala el comunicado oficial.

La familia de Petersen, a través de un comunicado, explicó que el chef sufrió un importante estrés físico durante la expedición, lo que desencadenó el cuadro cardiológico. Sin embargo, han optado por mantener la reserva sobre detalles específicos de su estado y evolución. En el entorno mediático, surgieron versiones sobre estudios toxicológicos positivos, pero ni la familia ni el hospital han confirmado oficialmente estos datos.

El caso ha generado gran preocupación en el ambiente gastronómico y mediático, donde colegas, instituciones y seguidores han manifestado su apoyo a Petersen y su familia. Su esposa, Sofía Zelaschi, y su hermano, Roberto Petersen, destacaron la dedicación del personal médico y la fortaleza de Christian durante la internación. "La evolución es día a día y, por ahora, el alta médica continúa siendo una incógnita", señalaron fuentes cercanas.

El Hospital Alemán y la familia han insistido en la importancia de respetar la privacidad del paciente y agradecieron el acompañamiento recibido. El caso de Petersen pone en relieve la necesidad de resguardar la intimidad en situaciones de alta exposición pública y la importancia del apoyo familiar y profesional en procesos de recuperación prolongados.