El tradicional Desayuno de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) se llevó a cabo este sábado en el Hotel Hyatt de Mendoza, en el marco de la Fiesta Nacional de la Vendimia 2026. El evento, considerado uno de los más relevantes para la industria vitivinícola, reunió a empresarios, funcionarios y dirigentes políticos para analizar la situación actual del sector y delinear estrategias ante los desafíos económicos.

El gobernador Alfredo Cornejo abrió el encuentro destacando la reducción del gasto corriente en la provincia y subrayó la importancia de transparentar los balances del sector. "El camino permitió que Mendoza redujera sostenidamente el peso del gasto corriente sobre el PBG. Cuesta encontrar una jurisdicción en el país que haya encarado semejante trabajo", afirmó Cornejo.

La crisis de la vitivinicultura fue uno de los ejes centrales del debate. El presidente saliente de Coviar, Mario González, y su sucesor, Fabián Ruggeri, coincidieron en la necesidad de diversificar la oferta y adaptarse a las nuevas tendencias de consumo. Ruggeri anunció la firma de un convenio para promover el Torrontés Riojano como varietal nacional y destacó la importancia de reducir el contenido alcohólico de los vinos para captar nuevos mercados.

El ministro de Producción, Rodolfo Vargas Arizu, calificó el año como de transición para Mendoza, con una cosecha menor y un stock de seis meses. "El precio de la uva la tiene que marcar la bodega. El Estado no tiene que intervenir", sostuvo.

La vicepresidenta Victoria Villarruel fue la figura nacional más relevante en el evento, en un contexto de menor presencia de autoridades nacionales debido a la coincidencia con la "Argentina Week" en Estados Unidos, a la que asistió el gobernador Cornejo junto a otros funcionarios.

El evento también estuvo marcado por la reprogramación del Acto Central de la Vendimia debido a una alerta meteorológica, lo que obligó a trasladar la celebración al domingo. Empresarios y funcionarios coincidieron en la necesidad de eficiencia, innovación y cooperación para superar la crisis del sector.

El Desayuno de la Coviar, que este año celebró el 90° aniversario de la Fiesta de la Vendimia, reafirmó su rol como espacio clave para el debate y la articulación de políticas en la industria vitivinícola argentina.