La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) emitió una serie de alertas alimentarias que prohíben la comercialización, tenencia, transporte y exposición de dos productos en todo el territorio de la provincia de Santa Fe: las pasas de uva sin semilla marca Don Rogelio y la Maca Negra en polvo. La decisión se fundamenta en graves irregularidades detectadas en el rotulado y la ausencia de registros obligatorios, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores.

Según el informe oficial, las pasas de uva Don Rogelio, elaboradas por PRODOR SRL, presentan un rotulado falso, incluyendo un logo incorrecto de "Sin Gluten" y datos ilegibles sobre la fecha de elaboración, vencimiento y número de lote. "El uso indebido de la leyenda 'sin gluten' constituye una infracción grave, especialmente porque puede poner en riesgo a personas con enfermedad celíaca", advirtió la Assal. Además, la falta de información clara impide garantizar la trazabilidad y seguridad del producto.

Por otro lado, la Maca Negra en polvo fue catalogada como un producto ilegal al no contar con el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) ni con el Registro Nacional de Establecimiento (RNE), requisitos básicos para su comercialización formal en Argentina. La ausencia de estos registros impide conocer el origen, las condiciones de elaboración y los controles sanitarios aplicados.

Las alertas fueron emitidas entre el 7 y el 8 de diciembre de 2025 y difundidas por el Ministerio de Salud provincial. La Assal recomendó a comerciantes y consumidores retirar inmediatamente cualquier unidad de estos productos que se encuentre en góndolas, depósitos o espacios de venta, y evitar su consumo. También instó a realizar denuncias en caso de detectar su presencia en el mercado.

La agencia recordó que la comercialización de alimentos sin los registros obligatorios o con rotulados falsos representa un riesgo para la salud pública, especialmente para personas con celiaquía o alergias alimentarias. "La verificación de registros y rotulado es fundamental para la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores", señalaron las autoridades sanitarias.

La Assal mantiene habilitados sus canales oficiales para consultas y reportes vinculados a la seguridad alimentaria en la provincia. La medida se enmarca en el compromiso del organismo de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos que circulan en Santa Fe, salvaguardando la salud de todos los santafesinos.