Christian Petersen, uno de los chefs más reconocidos de la Argentina, permanece internado en el Hospital Alemán de Buenos Aires tras haber sido trasladado desde San Martín de los Andes, donde estuvo hospitalizado por más de diez días. El traslado se realizó el viernes 26 de diciembre en un avión sanitario, bajo estrictas medidas médicas y sin complicaciones, según informaron fuentes hospitalarias.

El episodio que motivó la emergencia ocurrió el 12 de diciembre, cuando Petersen sufrió una descompensación multiorgánica durante una excursión en el volcán Lanín, en la provincia de Neuquén. Un guía que acompañaba al chef detectó signos de agotamiento físico y solicitó la intervención de guardaparques, lo que permitió el rescate y posterior traslado al hospital de Junín de los Andes. Allí, los médicos le diagnosticaron fibrilación auricular, una arritmia cardíaca de riesgo, y fue derivado al Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde ingresó a terapia intensiva y recibió asistencia respiratoria mecánica.

El parte médico emitido por el Hospital Alemán indica que Petersen se encuentra estable y bajo la atención de un equipo interdisciplinario, que ajustó el tratamiento de acuerdo con su evolución. "El Hospital Alemán acompaña a la familia y mantendrá una comunicación permanente, respetando en todo momento la confidencialidad de la información médica", señala el comunicado firmado por el Dr. Norberto Mezzadri.

La familia de Petersen expresó su agradecimiento a los profesionales de los hospitales de Junín y San Martín de los Andes, destacando el profesionalismo y la cordialidad con que fue atendido. "Chris fue derivado hace unos días a Junín de los Andes con un importante stress físico, debido al excesivo esfuerzo realizado para hacer cumbre en el volcán Lanín, disparando un cuadro preventivo cardiológico en el cual se centró toda la atención", agregaron los familiares.

El caso generó una ola de solidaridad en el sector gastronómico y en redes sociales, donde colegas y seguidores manifestaron su apoyo y confianza en la recuperación del chef. La familia y el entorno de Petersen han priorizado la privacidad y el acompañamiento íntimo, considerando que el afecto recibido y el respeto de la sociedad son claves para su recuperación.

Petersen, de 56 años, atravesaba una etapa de replanteo personal y profesional antes del incidente, buscando un mejor equilibrio entre su vida laboral y familiar. Su evolución favorable permite mantener expectativas positivas sobre su recuperación, aunque se mantiene la cautela y el respeto por la confidencialidad médica.