La industria avícola argentina enfrenta una nueva crisis tras la confirmación de un brote de gripe aviar altamente patógena H5 en una granja comercial de Los Toldos, provincia de Buenos Aires. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) detectó el caso tras analizar muestras de gallinas ponedoras que presentaban signos clínicos compatibles con la enfermedad. Como consecuencia inmediata, se suspendieron todas las exportaciones de productos avícolas, incluyendo el acceso al mercado chino, principal destino de la producción nacional.

La medida fue anunciada por las autoridades aduaneras chinas el 21 de agosto, apenas cinco meses después de haber reabierto el mercado argentino tras una prohibición anterior. El cierre se produce en un momento crítico para el comercio exterior argentino, que entre enero y junio de este año exportó más de 100 millones de dólares en productos avícolas. Según datos oficiales, China importó más de 226.000 toneladas de carne aviar en el mismo período, aunque analistas señalan que el impacto de la suspensión será más sensible para Argentina que para China, debido a los excedentes de producción en el país asiático.

Senasa activó de inmediato los protocolos de emergencia sanitaria, estableciendo una Zona de Control Sanitario de 3 kilómetros alrededor del foco y una franja de vigilancia de 7 kilómetros. En el establecimiento afectado se dispuso el sacrificio de todas las aves y la desinfección total del predio. "La exportación se cierra espontáneamente cuando se denuncia ante la OMSA un caso en granja comercial. Es obligatorio y automático", explicaron fuentes del organismo.

El brote reaviva la preocupación del sector exportador, que ya enfrentó una crisis similar en 2023, cuando el país perdió su estatus sanitario y debió sacrificar más de dos millones de aves, con pérdidas estimadas en 400 millones de dólares. "No es solo una cuestión sanitaria, es también comercial: recuperar mercados lleva tiempo, y no siempre todos vuelven", advirtió el periodista especializado Luis Machado.

Para que Argentina pueda recuperar el estatus de país libre de gripe aviar y reanudar las exportaciones, deberán transcurrir al menos 28 días sin nuevos brotes en establecimientos comerciales, además de completar las tareas de eliminación del foco, limpieza y desinfección. El sector avícola permanece en alerta, a la espera de que la situación epidemiológica se estabilice y se eviten mayores pérdidas económicas.