Christian Petersen, reconocido chef argentino y figura televisiva, permanece internado en estado crítico en la Unidad de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, provincia de Neuquén. El cocinero sufrió una descompensación física el pasado viernes mientras ascendía el volcán Lanín, una travesía de alta exigencia física que realizaba junto a un grupo de andinistas y guías especializados.

Según el parte médico oficial difundido por el Ministerio de Salud de Neuquén, Petersen presenta un cuadro de falla multiorgánica que requiere atención médica especializada continua. "Su estado actual es reservado, encontrándose con un cuadro de falla multiorgánica que requiere atención médica especializada continua", señala el comunicado. Las autoridades sanitarias aclararon que esta información es la única válida hasta el momento y desmintieron versiones previas sobre otras patologías, como fibrilación auricular, que circularon en algunos medios.

El chef fue asistido inmediatamente por los guías de la excursión y agentes de Gendarmería, quienes colaboraron en el descenso y traslado al hospital. Desde entonces, permanece bajo cuidados intensivos, y su evolución es seguida de cerca por su familia y entorno íntimo. Su esposa, Sofía Zelaschi, y sus hijos se encuentran acompañándolo en este momento delicado. "El resguardo de su intimidad es fundamental y prioritario. Cualquier información oficial sobre la evolución del caso será comunicada oportunamente a través de los canales institucionales del ministerio y del hospital", enfatizó el Ministerio de Salud.

La falla multiorgánica es una condición médica grave que implica la disfunción de al menos dos órganos o sistemas, generalmente como consecuencia de una agresión importante al organismo, como infecciones graves, traumas o estrés extremo. El manejo de este cuadro requiere internación en cuidados intensivos y, en ocasiones, soporte vital avanzado.

En medio de la preocupación pública, el entorno de Petersen ha solicitado respeto y privacidad, mientras el mundo gastronómico y sus seguidores expresan su apoyo y deseos de recuperación. El caso pone de relieve los riesgos asociados a actividades de alta exigencia física y la importancia de la preparación adecuada. Las próximas horas serán determinantes para la evolución del chef, cuya trayectoria y vida personal han sido seguidas de cerca por los medios y el público argentino.