La Ciudad de Buenos Aires se prepara para recibir el 2026 con una variada oferta de cenas y celebraciones en restaurantes y hoteles. Desde menús exclusivos en hoteles cinco estrellas hasta propuestas más accesibles en parrillas y bodegones, la capital argentina ofrece alternativas para todos los gustos y presupuestos.

Según un relevamiento de medios locales, los precios para la noche del 31 de diciembre varían ampliamente: desde $58.990 por persona en opciones tradicionales como La Chancha y Los Veinte, hasta $1.050.000 en el Alvear Palace Hotel, que incluye banquete, vinos de alta gama y shows en vivo. Entre las propuestas más destacadas se encuentran menús de autor, cocina internacional, parrillas reconocidas, opciones vegetarianas y veganas, y fiestas con DJ y barra libre.

La demanda se concentra especialmente en la noche del 31, con niveles de ocupación que oscilan entre el 55% y el 65% en la ciudad, según fuentes del sector. Los restaurantes y hoteles requieren reservas anticipadas y, en muchos casos, pago previo para asegurar el lugar. Además, la mayoría de los establecimientos ofrecen menús cerrados, bebidas incluidas y espectáculos para prolongar la celebración hasta la madrugada.

El fenómeno de celebrar fuera de casa responde a la búsqueda de comodidad y experiencias integrales, que combinan gastronomía, entretenimiento y servicio profesional. "La gente busca experiencias integrales, no solo una cena", afirman desde el sector gastronómico. Por su parte, los clientes valoran la posibilidad de disfrutar sin preocuparse por la logística y el servicio.

La tendencia también se extiende a la costa atlántica, donde la ocupación hotelera alcanza el 80-85% y muchos eligen escapadas para pasar las fiestas. Frente a los altos costos de las cenas en restaurantes y hoteles, algunos optan por viajar y cocinar en casa, priorizando el descanso y el cambio de ambiente.

En definitiva, Buenos Aires se consolida como un destino gastronómico y festivo para despedir el año, con propuestas que van desde lo tradicional hasta lo más sofisticado, reflejando la diversidad y el dinamismo de la ciudad.