El sector arrocero de Entre Ríos atraviesa una de sus crisis más profundas en años, impulsada por el fuerte aumento del precio del gasoil, la falta de financiamiento y una caída significativa en las exportaciones. Productores advierten que, de no aparecer herramientas de crédito, muchos establecimientos podrían abandonar la siembra este año, lo que agravaría la reducción de productores en la provincia.

El gasoil, insumo clave para el arroz debido a la necesidad de riego intensivo, pasó de costar $1600 a $2400 por litro en pocos meses. Este incremento llevó a que el combustible represente ahora el 54% del costo total de producción, cuando históricamente era el 32%. A esto se suma que el precio del arroz cáscara se mantiene entre $250 y $270 por kilo, prácticamente igual que el año pasado, mientras los costos aumentaron considerablemente. "Nos cambió totalmente la ecuación. Eso nos dejó fuera de contexto para poder afrontar la próxima campaña", explicó Luciano Challio, productor y presidente de la filial San Salvador de la Federación Agraria Argentina.

Para cubrir los costos actuales, los productores necesitan obtener entre 12.000 y 12.500 kilos por hectárea, pero el rendimiento promedio ronda los 8.500 kilos, lo que deja a muchos fuera de competencia. Además, la falta de financiamiento agrava el panorama: "Hemos hablado con Economías Regionales de la Nación y con el Banco Nación para ver si podíamos conseguir algún crédito, pero no hemos tenido respuesta", agregó Challio. Implantar una hectárea de arroz demanda actualmente unos US$2300.

El escenario externo tampoco ayuda. Entre enero y mayo de 2026, las exportaciones del complejo arrocero cayeron un 19% interanual, totalizando US$98,3 millones, y solo en mayo la baja fue del 27%. El valor promedio de exportación también descendió, de US$515 a US$481 por tonelada.

La crisis impacta en toda la cadena de valor y el empleo regional. En dos décadas, la cantidad de productores en Entre Ríos pasó de 900 a apenas 135, y ya se registran despidos en molinos arroceros. "Cada vez somos menos. Hay una concentración de la actividad y este año ojalá quedemos la mitad de los productores", advirtió Challio.

Algunos productores analizan reemplazar el arroz por otros cultivos, aunque reconocen que las tierras son ideales para arroz y que este genera mayor valor agregado. El sector sostiene que el problema no es la capacidad productiva, sino la falta de capital para seguir adelante. Empresarios y analistas coinciden en la necesidad de monitorear la evolución de los costos y la implementación de medidas de apoyo para evitar un mayor deterioro del sector. A futuro, factores internacionales como la menor producción en India y Estados Unidos podrían mejorar el mercado, pero la urgencia actual requiere respuestas inmediatas.