La histórica planta láctea La Suipachense, ubicada en la ciudad bonaerense de Suipacha, reabrió sus puertas tras nueve meses de inactividad y una quiebra que dejó a la comunidad local en una situación crítica. La reactivación de la fábrica fue posible gracias a una resolución del Juzgado en lo Civil y Comercial de Mercedes, que autorizó el alquiler de las instalaciones, maquinarias y marcas a la Compañía Láctea Suipacha S.A., liderada por el empresario Pablo Acsi.

El plan de reactivación contempla procesar inicialmente 50.000 litros diarios de leche, una cifra que representa apenas una quinta parte de la capacidad histórica de la planta, que en su mejor momento llegó a elaborar 250.000 litros por día. En esta primera etapa, se reincorporarán entre 25 y 53 trabajadores, mientras que antes del cierre la empresa empleaba a 140 personas. La producción se centrará en leche entera en envase tetra, yogur y leche en polvo, dejando la quesería para una fase posterior, supeditada a la estabilidad de la operación.

El intendente de Suipacha, Juan Luis Mancini, expresó que la reapertura representa "más alivio que alegría" y subrayó el impacto positivo que tendrá en la economía local, ya que la planta era el principal empleador privado y motor económico de la ciudad. "El principal activo que teníamos dentro de la cadena de valor de la industria láctea era La Suipachense", afirmó Mancini, quien también destacó el valor simbólico de la empresa para la identidad de la comunidad.

La crisis de La Suipachense se profundizó en los últimos años debido a deudas millonarias, atrasos salariales y problemas de gestión, lo que llevó a la declaración de quiebra en noviembre de 2025. Tras el cierre, los trabajadores, con apoyo del sindicato ATILRA y el municipio, mantuvieron un acampe permanente para evitar el vaciamiento de la planta y preservar activos estratégicos.

La decisión judicial de autorizar el alquiler busca no solo reactivar la producción y preservar empleos, sino también generar fondos para el pago parcial de los acreedores. El municipio y la provincia de Buenos Aires colaboran para agilizar los trámites de habilitación y acompañar el proceso de recuperación. Aunque la reapertura es vista como un punto de inflexión, las autoridades y la comunidad reconocen que el camino hacia la plena recuperación será gradual y aún quedan desafíos por superar.