Argentina ha recuperado la posibilidad de exportar carne aviar a dos de sus mercados más importantes, Chile y Perú, tras superar los controles sanitarios impuestos por la gripe aviar. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca confirmó que la reapertura de estos mercados se produjo luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) lograra restablecer el estatus de país libre de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP), condición reconocida oficialmente por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

La decisión de Chile y Perú de levantar las restricciones fue comunicada formalmente a las autoridades argentinas. En el caso de Perú, la medida se formalizó mediante una nota oficial del Director General de Sanidad Animal, quien destacó que la autodeclaración argentina acredita las garantías sanitarias necesarias para reanudar las exportaciones. Por su parte, las autoridades chilenas también validaron la presentación argentina ante la OMSA y autorizaron nuevamente el ingreso de carne aviar de origen nacional.

El proceso de recuperación del estatus sanitario incluyó la erradicación de los brotes detectados en aves comerciales en las provincias de Buenos Aires y Córdoba, así como la implementación de estrictos protocolos de control, despoblamiento, limpieza y vigilancia epidemiológica. Según Senasa, tras más de 28 días sin nuevos casos en granjas comerciales, Argentina pudo autodeclararse libre de la enfermedad ante la OMSA, lo que resultó determinante para destrabar las exportaciones.

La suspensión de exportaciones, que se había producido tras la aparición de nuevos focos en 2025 y 2026, generó pérdidas estimadas en 160 millones de dólares y afectó la presencia argentina en mercados internacionales que exigen estrictas garantías sanitarias. El sector avícola y las autoridades nacionales celebraron la reapertura de los mercados de Chile y Perú como un paso fundamental para la recuperación y el fortalecimiento del comercio exterior argentino.

La experiencia reciente subraya la importancia de los controles sanitarios y la cooperación internacional para mantener el acceso a mercados estratégicos. La recuperación del estatus sanitario no solo permite retomar las exportaciones, sino que también refuerza la posición de Argentina como proveedor confiable en el comercio global de carne aviar.