La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) rectificó este martes la alerta preventiva emitida sobre un lote de tomate triturado de la marca Marolio, luego de que se detectara la presencia de elementos extraños en envases distribuidos en módulos escolares de la localidad de Rojas, provincia de Buenos Aires. El organismo nacional confirmó que, tras realizar estudios con lupa estereoscópica binocular, lo hallado no eran gusanos ni parásitos, sino brotes de semilla de tomate, descartando así cualquier riesgo sanitario para la población.

La advertencia inicial surgió a raíz de la denuncia de una familia que, al abrir el envase, observó lo que parecía ser un gusano. El consejo escolar de Rojas y la Dirección de Bromatología local intervinieron rápidamente, y la ANMAT recomendó la suspensión del consumo del lote L25114, con vencimiento en abril de 2027, hasta completar los análisis correspondientes. El producto, elaborado por Marolio SA en Mendoza, fue distribuido en aproximadamente 4.200 cajas en centros educativos del municipio.

En su comunicado, ANMAT detalló que la firma Marolio remitió los informes de trazabilidad y que, tras el análisis, se descartó la presencia de Microstomum sp., el organismo inicialmente sospechado. "A partir de este resultado se infiere que los hallazgos detectados por el municipio de Rojas se corresponden con la presencia de germen crecido de semillas de tomate, lo cual no representa un riesgo sanitario para aquellos que consuman o tengan en su poder el producto", señaló el organismo.

La empresa Marolio informó que está retirando preventivamente el lote en cuestión y coordinando acciones con la Autoridad Sanitaria de Mendoza, donde se elabora el producto. Especialistas consultados indicaron que Microstomum sp. no está asociado a enfermedades en humanos, aunque la presencia de microorganismos puede indicar fallas en la producción o almacenamiento, por lo que el retiro preventivo es una medida precautoria.

El incidente generó preocupación entre las familias y la comunidad educativa de Rojas, pero la confirmación oficial de la ANMAT trajo tranquilidad. El organismo continuará monitoreando la situación y mantendrá la coordinación con las autoridades provinciales para garantizar la seguridad alimentaria.