El chef Christian Petersen fue dado de alta este martes tras permanecer casi un mes internado por una grave descompensación sufrida durante una excursión al volcán Lanín, en la Patagonia argentina. El episodio, ocurrido el 18 de diciembre, obligó a su traslado de urgencia a distintos centros de salud, primero en Neuquén y luego en Buenos Aires, donde finalmente se recuperó.

Según confirmaron fuentes médicas y familiares, Petersen fue asistido inicialmente en el hospital de Junín de los Andes, luego derivado al hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes, donde ingresó a terapia intensiva por una falla multiorgánica. El 26 de diciembre, fue trasladado en avión sanitario al Hospital Alemán de Buenos Aires, donde permaneció bajo monitoreo constante hasta recibir el alta médica.

En declaraciones a la prensa, el chef agradeció la atención recibida y destacó el profesionalismo de los equipos médicos: “Es verdad que tanto la gente de Junín, de San Martín de los Andes y del Hospital Alemán son los mejores médicos de la Argentina y me salvaron la vida”, expresó. Petersen también negó versiones sobre una supuesta falta de preparación física para la travesía, asegurando que estaba entrenado y que el guía era “superprofesional”.

La familia del cocinero emitió comunicados en los que pidió respeto por la privacidad y agradeció el apoyo recibido. La Asociación Argentina de Guías de Montaña, por su parte, desmintió que Petersen haya sufrido un accidente cerebrovascular o fibrilación auricular durante el ascenso, como se especuló en algunos medios.

El caso generó gran repercusión en el mundo del espectáculo y la gastronomía, donde Petersen es una figura reconocida. Si bien el chef ya se encuentra en su hogar, aclaró que aún espera resultados médicos para conocer el diagnóstico final y definir su regreso a la actividad. El episodio reavivó el debate sobre los riesgos de las expediciones de alta montaña y la importancia de la preparación física y la asistencia profesional.

Por el momento, la familia y los médicos mantienen reserva sobre detalles específicos del caso, priorizando la confidencialidad y la recuperación del chef.