La ciudad de Rosario se prepara para recibir una nueva edición de la Fiesta Nacional de las Colectividades, que este año se enmarca en los festejos por el Tricentenario. Del 7 al 16 de noviembre, el Parque Nacional a la Bandera será el epicentro de una celebración que reúne a más de 50 colectividades extranjeras, con una propuesta que combina gastronomía internacional, espectáculos musicales y actividades culturales para toda la familia.

El evento, organizado por la Municipalidad de Rosario, el Ente Turístico Rosario y la Asociación de Colectividades Extranjeras, abrirá sus puertas cada día a partir de las 19 horas, extendiéndose hasta la madrugada. La entrada será libre y gratuita, mientras que el estacionamiento tendrá un bono contribución de $4.000, destinado a la Cooperadora del Hospital Alberdi. Los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de platos típicos, con precios actualizados: el shawarma oscilará entre $15.000 y $17.000, la paella entre $17.000 y $19.000, y la pizza calabresa alcanzará los $22.000. Además, se ofrecerán opciones vegetarianas y saludables, junto con bebidas a precios unificados en todos los stands.

El armado de los stands comenzó días antes del inicio, con trabajos logísticos y eléctricos frente al Monumento a la Bandera. Los organizadores han destacado la importancia de la fiesta como expresión del vínculo entre los inmigrantes y la ciudad, subrayando el homenaje a quienes contribuyeron al crecimiento de Rosario. "Vamos a llegar bien", aseguraron desde la organización, pese a algunos retrasos en el montaje.

La edición 2025 incorpora acciones sustentables, como la promoción de vasos reutilizables y el uso de platos biodegradables, en línea con la prohibición de plásticos de un solo uso. Quienes lleven sus propios vasos podrán canjearlos por plantines elaborados por la Escuela Municipal de Jardinería. El evento también contará con senderos accesibles, préstamo gratuito de sillas de ruedas e intérprete de lengua de señas, garantizando la inclusión de todos los asistentes.

El clima es un factor a considerar, ya que el pronóstico indica posibles lluvias para la apertura, aunque se espera una mejora hacia el mediodía del viernes. La comunidad rosarina y turistas aguardan con expectativa una de las celebraciones más emblemáticas de la ciudad, que refuerza la identidad local y promueve la integración cultural. La Fiesta de las Colectividades se consolida como un símbolo de diversidad y encuentro, proyectando su impacto más allá de Rosario.