La feria Caminos y Sabores 2026 abrió sus puertas en el renovado predio BA Ferial, en la Ciudad de Buenos Aires, consolidándose como el mayor evento gastronómico y turístico del país. Desde el 9 hasta el 12 de julio, más de 500 productores de todas las regiones argentinas ofrecen sus especialidades en un espacio que combina tradición, innovación y cultura culinaria.

El evento, que celebra su vigésima edición, propone un recorrido por nueve caminos temáticos dedicados a productos regionales, dulces, bebidas, picadas, aceites, infusiones, turismo y tradición. Los visitantes pueden disfrutar de más de 50 propuestas gastronómicas para comer en el lugar, además de una agenda de clases magistrales y cocina en vivo a cargo de chefs reconocidos como Germán Martitegui, Martín Molteni y Felicitas Pizarro.

La feria se destaca por la presencia de emprendimientos familiares y productores con décadas de historia, quienes comparten sus relatos y procesos de elaboración con el público. Entre las novedades de esta edición figuran productos innovadores como el gin de arroz, chipanadas y dulce de leche de pistacho, junto a clásicos como embutidos, quesos y alfajores.

El ambiente festivo se refleja en la gran afluencia de público, con largas filas desde temprano y espacios especialmente acondicionados para degustaciones, concursos y actividades para toda la familia. Además, la feria facilita el acceso con transporte gratuito y áreas de descanso distribuidas en todos los pabellones.

La chef viedmense María José Marini, representante de Río Negro, destacó la oportunidad de intercambiar conocimientos y mostrar la identidad patagónica junto a colegas de Neuquén. "La pasión es el motor que te lleva a todo lo demás", afirmó sobre su participación.

Caminos y Sabores reafirma su rol como punto de encuentro anual para la gastronomía argentina, integrando cultura, turismo y economía regional, y ofreciendo una plataforma para que pequeños productores accedan a nuevos mercados y el público descubra la riqueza de los sabores nacionales.