El tradicional bar Pan y Manteca, ubicado en la esquina de Córdoba e Italia en Rosario, cerró sus puertas este lunes tras 27 años de actividad ininterrumpida. El cierre, que tomó por sorpresa a vecinos y clientes habituales, fue comunicado mediante carteles en las persianas del local, donde se explicaba que la decisión se debió a la negativa de los propietarios del inmueble a renovar el contrato de alquiler.

Durante la mañana, la emblemática esquina del Paseo del Siglo lucía diferente: el local fue desmantelado y el tradicional cartel del bar ya no estaba en la fachada. Los responsables del establecimiento agradecieron a la comunidad por el apoyo brindado a lo largo de los años y señalaron que están evaluando la posibilidad de reabrir en otro punto de la ciudad, preferentemente en la misma zona.

La noticia generó una ola de reacciones entre los rosarinos, quienes compartieron anécdotas y recuerdos de sus visitas al bar. "Vimos crecer a los mozos, no lo podemos creer", expresó un grupo de mujeres habitués del lugar. Otros comerciantes de la zona lamentaron la pérdida y señalaron que la baja rentabilidad y la disminución de clientes también influyeron en la decisión de cerrar.

El cierre de Pan y Manteca se suma a una serie de transformaciones que han afectado a otros bares tradicionales en Rosario, como el reciente cierre de Pasaporte, otro histórico local de la ciudad. Estas situaciones reflejan una tendencia preocupante en el sector gastronómico, donde muchos establecimientos enfrentan dificultades económicas debido a la crisis nacional y los cambios en los hábitos de consumo.

A pesar del cierre, los dueños de Pan y Manteca manifestaron su compromiso con la comunidad y su deseo de continuar ofreciendo su propuesta gastronómica en otro formato. Se espera que en las próximas semanas se brinden más detalles sobre sus planes futuros. Mientras tanto, la ciudad lamenta la pérdida de un espacio que, durante más de dos décadas, fue parte esencial de la vida cotidiana de Rosario.