Un principio de incendio registrado en una casa de comidas ubicada en el centro de La Plata generó un importante despliegue de emergencia durante la mañana del sábado. El hecho ocurrió alrededor de las 9:30 en un local situado en diagonal 80 entre 5 y 6, cuando una llamarada se hizo visible en el sector del techo, específicamente en la zona donde se encuentra la chimenea.

La situación fue advertida rápidamente por trabajadores y transeúntes, lo que permitió una pronta intervención de una dotación de bomberos de la Policía Bonaerense. Las autoridades dispusieron la evacuación inmediata de empleados y vecinos de la zona debido a la presencia de humo, mientras agentes de tránsito y efectivos policiales montaron un operativo de seguridad y realizaron cortes en las calles aledañas para facilitar el trabajo de los equipos de emergencia.

El fuego fue sofocado en pocos minutos y, según la principal hipótesis de los bomberos, el origen del siniestro estaría vinculado a la acumulación de grasa en la chimenea del local. Tras controlar la situación, los bomberos revisaron las instalaciones para descartar riesgos adicionales y el comercio permaneció cerrado como medida preventiva.

No se reportaron heridos como consecuencia del incidente, y tanto las autoridades como los vecinos destacaron la rápida y efectiva respuesta de los servicios de emergencia. Este tipo de episodios suele estar relacionado con fallas en los sistemas de extracción de humo o falta de mantenimiento, un aspecto clave en la prevención de incendios en locales gastronómicos.

El centro de La Plata, por su alta circulación de personas, fue escenario de un operativo que evitó consecuencias mayores. Las autoridades recordaron la importancia de mantener en condiciones los sistemas de ventilación y extracción para prevenir este tipo de incidentes en el futuro.