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20 de abril de 2025
Economia
Buenos Aires

El mercado porteño que fue pensado como un ícono gourmet y está al borde del cierre: solo quedan 4 locales abiertos

📉 El Mercado de los Carruajes en Buenos Aires, pensado como ícono gourmet, enfrenta el cierre: solo 4 locales abiertos de 43. Falta de promoción, visibilidad y público en la zona complican su futuro. ¿Podrá recuperarse antes de 2027? 🤔

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El Mercado de los Carruajes, ubicado en el Área Central de Buenos Aires, enfrenta una crisis que lo ha llevado al borde del cierre. Este espacio, inaugurado en 2022 y concebido como un mercado gourmet en un edificio histórico restaurado, actualmente cuenta con solo cuatro locales en funcionamiento de los 43 disponibles.

El edificio, que data de principios del siglo XX y originalmente funcionó como caballeriza presidencial, fue transferido de Nación a la Ciudad en 2017. Tras un proceso de restauración atravesado por la pandemia de COVID-19, el mercado abrió sus puertas con la ambición de convertirse en un ícono gastronómico similar al Chelsea Market de Nueva York o el Mercado de San Miguel en Madrid. Sin embargo, la propuesta no logró atraer al público esperado.

Entre los factores que explican su declive se encuentran la falta de promoción y visibilidad, así como el bajo tránsito en la zona, que no ha recuperado los niveles de actividad previos a la pandemia. Comerciantes y operadores señalan que muchos turistas y residentes desconocen la existencia del mercado, y critican la ausencia de acuerdos con hoteles y empresas de turismo. Además, restricciones patrimoniales impidieron la colocación de cartelería exterior, limitando aún más su alcance.

La propuesta gastronómica, orientada a un público de alto poder adquisitivo, tampoco logró sostenerse. Algunos locales destacados, como la chocolatería española San Ginés y la parrilla La Cabrera, cerraron sus puertas, dejando un vacío difícil de llenar. Actualmente, los locales restantes ofrecen opciones más accesibles, como pizzas, hamburguesas y crepes, pero el flujo de clientes sigue siendo escaso.

El mercado también se ha visto afectado por la falta de movimiento en el Área Central, donde numerosos edificios permanecen vacíos y muchas empresas han reducido sus operaciones. Este contexto ha dificultado la viabilidad del proyecto, que enfrenta un futuro incierto. La concesión del mercado vence en 2027, pero si los pocos locales restantes deciden cerrar, el espacio podría quedar completamente inactivo mucho antes de esa fecha.

La Ciudad de Buenos Aires no ha dado declaraciones sobre planes futuros para el mercado, y el concesionario actual tampoco ha ofrecido detalles sobre posibles estrategias para revertir la situación. Mientras tanto, el Mercado de los Carruajes sigue siendo un ejemplo de las dificultades que enfrentan los proyectos de revitalización urbana en un contexto económico y social adverso.

Fuentes

Clarin

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