Los productores avícolas de Ramón Castro, Paso Aguerre y El Sauce regresan este domingo a la Feria de la Plaza de Boca en Neuquén capital para ofrecer pollos parrilleros de alta calidad directamente al consumidor. Desde las 9 de la mañana, los productos estarán disponibles hasta agotar stock, en una iniciativa que busca fortalecer la economía local y promover la producción neuquina.

La venta directa de estos pollos, criados en localidades de la región y faenados en la Cooperativa Agropecuaria Paso Aguerre (CAPAN), ha demostrado ser un modelo exitoso. En ediciones anteriores, se vendió el 100% del stock, generando un movimiento económico de $4.200.000. En marzo, por ejemplo, se comercializaron 700 kg de pollos en menos de tres horas, lo que refleja la alta demanda por estos productos.

La Subsecretaría de Producción ha jugado un rol clave en esta iniciativa, colaborando con CAPAN y las familias productoras mediante créditos productivos y asistencia técnica. Este apoyo ha permitido consolidar espacios de comercialización y garantizar la calidad de los productos ofrecidos. Además, la cooperativa, integrada por cuatro socios y más de 22 familias productoras, facilita la compra conjunta de insumos, la faena habilitada y el traslado refrigerado de los productos.

La planta de faena de aves de China Muerta, que procesa 3.000 pollos mensuales, ha generado un impacto económico de $45.000.000 en ventas mensuales. Este modelo no solo beneficia a las familias productoras, sino que también dinamiza las economías locales y promueve prácticas sostenibles.

La producción avícola en Neuquén enfrenta desafíos como las bajas temperaturas invernales, que exigen instalaciones más eficientes. Sin embargo, la articulación entre el sector público y privado ha permitido superar estas dificultades, consolidando a la avicultura como un pilar productivo esencial para la región.

Los consumidores han respondido positivamente a esta iniciativa, valorando la calidad y las buenas prácticas en la crianza de los pollos. Por su parte, las familias productoras destacan el impacto positivo en sus ingresos y la importancia de estas actividades para el desarrollo regional. La Subsecretaría de Producción subraya que este modelo es un ejemplo de cómo fortalecer la agricultura familiar y la sostenibilidad económica en Neuquén.