El alfajor de chocolate tradicional de El Nazareno, una fábrica familiar de Traslasierra, Córdoba, fue elegido como el mejor del mundo por la reconocida plataforma gastronómica TasteAtlas. El galardón, otorgado en marzo de 2026, posiciona a este clásico argentino en la cima del ranking de las 100 mejores galletas del planeta, superando a productos de países con larga tradición repostera.

TasteAtlas, que basa sus evaluaciones en la opinión de expertos, cocineros y miles de usuarios globales, destacó el equilibrio logrado en el alfajor premiado: tapas suaves, dulce de leche cremoso con sabor lácteo intenso y una cobertura de chocolate que aporta un sutil toque amargo. "El dulce de leche es cremoso, con un sabor lácteo intenso y una dulzura natural que se integra de forma armónica con el resto de la composición. La cobertura de chocolate suma un leve toque amargo que equilibra el conjunto", señala el informe internacional.

El Nazareno inició su actividad en 1982 y, a pesar de su crecimiento, mantiene procesos artesanales y recetas familiares. Actualmente, la empresa cuenta con 13 sucursales, 12 en Córdoba y una en Merlo, San Luis, además de venta online con envíos a todo el país. La marca ofrece una amplia variedad de sabores, pero fue el alfajor de chocolate tradicional el que conquistó el primer puesto global.

El reconocimiento no fue aislado: otras marcas argentinas como Guolis, La Olla de Cobre, Señor Alfajor y Malfatti también se ubicaron en el top 5 mundial, consolidando el liderazgo argentino en la categoría. Para especialistas, la calidad del dulce de leche y la tradición transmitida de generación en generación explican el éxito internacional.

Este logro refuerza la reputación de los alfajores argentinos y abre nuevas oportunidades para la industria nacional, que ya trasciende fronteras y compite en igualdad de condiciones con los mejores dulces del mundo. El orgullo por este reconocimiento se vive en todo el país, donde el alfajor es mucho más que una golosina: es un emblema cultural y gastronómico.