En un operativo realizado en la localidad de Pueblo Esther, Santa Fe, las autoridades rescataron a dos crías de carpincho que se encontraban enjauladas y en malas condiciones de salud. El procedimiento, llevado a cabo por la Brigada Ecológica y Rescate Animal, fue ordenado por la Justicia tras una denuncia anónima que alertaba sobre la comercialización ilegal de carne de fauna silvestre.

Durante el allanamiento, los agentes encontraron milanesas elaboradas con carne de capibara, un carpincho adulto muerto y seis nutrias faenadas almacenadas en un freezer. Las crías rescatadas fueron trasladadas a una clínica veterinaria para recibir atención especializada debido a su delicado estado de salud.

El caso constituye una presunta infracción a la Ley Nacional de Conservación de la Fauna N° 22.421 y a normativas provinciales que prohíben la caza, tenencia y comercialización de animales silvestres sin autorización. Las autoridades investigan si los animales fueron obtenidos mediante caza furtiva, lo que agravaría las responsabilidades penales de los implicados.

Este incidente recuerda un caso similar ocurrido en Villa Crespo, Buenos Aires, donde un local fue clausurado por vender carne de carpincho y chivito sin la debida habilitación. En ambos casos, se sospecha de la existencia de redes de comercio ilegal de fauna protegida.

La Justicia continúa con las investigaciones para determinar el origen de los animales y las posibles conexiones con otras actividades ilícitas. Mientras tanto, organizaciones ambientales han destacado la importancia de proteger la fauna autóctona y reforzar los controles para prevenir la caza furtiva y el comercio ilegal.