La inflación en Argentina registró en mayo de 2025 un incremento del 1,5%, el nivel más bajo en cinco años, según datos oficiales del INDEC. Este resultado sorprendió tanto a analistas como a funcionarios, ya que las proyecciones más optimistas situaban el índice por encima del 2%. El dato representa una marcada desaceleración respecto a meses anteriores y se atribuye principalmente a la estabilidad del dólar tras la salida del cepo cambiario, la caída en el consumo y la baja de precios estacionales, especialmente en alimentos frescos.

El rubro de alimentos y bebidas, que tiene la mayor incidencia en el Índice de Precios al Consumidor, aumentó apenas un 0,5%, con deflación en frutas y verduras. En el Gran Buenos Aires, las verduras registraron una baja interanual del 9,6%, mientras que la inflación general en el mismo período fue del 43,8%. Otros sectores, como equipamiento del hogar y prendas de vestir, también mostraron subas por debajo del promedio general.

Sin embargo, no todos los rubros acompañaron la tendencia. Comunicaciones (+4,1%), restaurantes y hoteles (+3%) y salud (+2,7%) estuvieron entre los que más aumentaron. Las tarifas de servicios públicos, como gas, agua y electricidad, subieron un 1,9%. La inflación núcleo, que excluye precios estacionales y regulados, fue del 2,2% en mayo, aún por encima del promedio general.

El Gobierno celebró el dato. El ministro de Economía, Luis Caputo, y el presidente Javier Milei intercambiaron elogios en redes sociales, atribuyendo el logro a la disciplina fiscal y monetaria. No obstante, sectores críticos advierten que la baja de la inflación se sostiene en un dólar barato, el congelamiento de paritarias y la caída del consumo, lo que afecta la actividad industrial y el empleo.

En los primeros cinco meses del año, la inflación acumulada es del 13,3%, mientras que la interanual alcanza el 43,5%. Analistas consultados por el Banco Central proyectan una inflación del 20,9% para los próximos 12 meses, aunque advierten que la estabilidad depende de la evolución del dólar y de la reducción de subsidios pendientes en servicios públicos.

El resultado de mayo es visto como un hito en la política económica del actual gobierno, pero persisten desafíos estructurales para consolidar una inflación baja y estable en el mediano plazo.