La gastronomía argentina ha alcanzado un nuevo hito internacional tras ser reconocida en el último ranking global de Taste Atlas, la prestigiosa guía culinaria que evalúa platos típicos de más de cien países. Según el informe publicado, la cocina argentina se posicionó entre las 25 mejores del mundo, destacando por su diversidad y riqueza de sabores.

Entre los platos más celebrados, el asado argentino fue elegido como el sexto mejor del planeta. Taste Atlas subraya que "el asado es mucho más que una comida: representa un ritual social", en el que la calidad de la carne y la técnica de la parrilla son elementos centrales. Además, la provoleta, el sándwich de milanesa, la empanada tucumana, el choripán, los sorrentinos, el lomito, el alfajor y el bondipan recibieron menciones destacadas en sus respectivas categorías, consolidando la reputación de la cocina nacional.

La empanada tucumana logró ingresar en el top 10 global de pastelería salada, mientras que el alfajor argentino fue reconocido como la mejor galleta del mundo y también figura entre los mejores postres. El dulce de leche, otro emblema local, fue seleccionado como el 11.º mejor postre internacional.

La Ciudad de Buenos Aires fue elegida entre las 50 capitales gastronómicas recomendadas para visitar, y la región de la Patagonia ingresó al ranking global de regiones culinarias destacadas. Estos reconocimientos reflejan la identidad y el valor cultural de la gastronomía argentina, que fusiona tradiciones locales e influencias internacionales, como la italiana en el caso de los sorrentinos.

Expertos y usuarios de Taste Atlas han valorado especialmente la calidad, la tradición y la creatividad de la cocina argentina. "La técnica de la parrilla y la calidad de la carne convierten al asado en el emblema nacional", señala la guía. La inclusión de Buenos Aires y la Patagonia en los rankings internacionales genera expectativas positivas en el sector turístico y gastronómico, reforzando el orgullo nacional y la proyección global de la cultura culinaria argentina.