La campaña de trigo 2025/26 en Argentina se perfila como la más exitosa de la historia, con proyecciones que superan ampliamente las expectativas iniciales. Según la Bolsa de Comercio de Rosario, la producción alcanzaría los 27,7 millones de toneladas, un 37% más que la campaña anterior y un récord absoluto para el cereal. Este salto productivo se atribuye a una combinación de clima excepcional, inversión en tecnología y expansión del área sembrada, que llegó a 7,17 millones de hectáreas.

El rendimiento promedio nacional se ubica por encima de los 60 quintales por hectárea en la región núcleo, con marcas históricas en Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y Córdoba. Las lluvias, que acompañaron durante todo el ciclo, permitieron que incluso los campos tradicionalmente menos productivos alcanzaran resultados sobresalientes. "El trigo rindió en todos los ambientes, incluso en aquellos más marginales", señaló Dionisio Gómez, especialista del INTA.

El avance de la cosecha varía entre el 58% y el 80% según la región, con algunos retrasos por lluvias. El valor de las exportaciones de trigo podría sumar 3.000 millones de dólares, mientras que el aporte total del agro argentino se estima en 50.000 millones para 2026, consolidando su rol central en la economía nacional. El gobierno, por su parte, redujo las retenciones para estimular las ventas y anticipar el ingreso de divisas, una medida celebrada por el sector.

Sin embargo, el éxito productivo trae consigo nuevos desafíos. Los primeros análisis de calidad realizados por el INTA advierten sobre niveles de proteína y gluten por debajo de los valores comerciales, consecuencia directa de los altos rendimientos y la falta de fertilización acorde a la demanda del cultivo. "Este año será fundamental que los productores conozcan con precisión la calidad de su grano antes de comercializarlo", recomendó Leticia Mir, responsable del Laboratorio de Calidad del INTA Marcos Juárez.

El contexto de esta campaña es especialmente relevante tras años de sequía e incertidumbre. La recuperación productiva y la fuerte inversión en tecnología y manejo agronómico han sido determinantes. El sector agropecuario argentino, con su efecto multiplicador, continúa siendo un pilar para la economía y la sociedad, aunque la atención ahora se centra en la calidad del grano y en la próxima “cosecha gruesa” de soja y maíz, que también promete cifras récord.