El enólogo francés Michel Rolland, considerado uno de los grandes impulsores de la vitivinicultura argentina contemporánea, falleció este viernes 20 de marzo en Burdeos, Francia, a los 78 años, víctima de un infarto. La noticia fue confirmada por su esposa, Dany Rolland, y por la Bodega Rolland en Mendoza, donde el enólogo había dejado una marca indeleble.

Rolland llegó a la Argentina en 1988, invitado por Arnaldo Etchart, y desde entonces se convirtió en una figura clave para la transformación del vino argentino. Su visión y trabajo fueron determinantes para que el Malbec se convirtiera en la cepa insignia del país y para que el vino argentino alcanzara reconocimiento internacional. “Michel sufrió un infarto anoche en Burdeos y no pudieron reanimarlo. ¡Una tragedia para nuestra familia en Francia y aquí!”, expresó Dany Rolland.

Entre sus mayores logros se destaca la fundación de Clos de los Siete en el Valle de Uco, Mendoza, un proyecto colectivo de bodegas que revolucionó la región y que hoy exporta a 70 países. Rolland asesoró a más de 150 bodegas en 14 países y fue pionero entre los llamados “flying winemakers”, enólogos que viajan por el mundo asesorando diferentes proyectos.

Su estilo, caracterizado por vinos de fruta madura y crianza en roble, fue tanto admirado como criticado. Sin embargo, Rolland defendió siempre su enfoque, priorizando el terroir y la calidad. “Hay un vino argentino antes y después de Michel Rolland”, afirmó el sommelier Alejandro Iglesias, mientras que el periodista Fabricio Portelli subrayó: “A la distancia vamos a empezar a entender que su legado es mucho más grande del que creemos en la actualidad”.

El impacto de Rolland en la industria fue tal que inspiró a generaciones de enólogos y posicionó a la Argentina como referente mundial del Malbec. Su partida marca el inicio de una nueva etapa para el vino argentino, que deberá continuar el camino de innovación y excelencia que él ayudó a trazar.