La empresa SolFrut inauguró este miércoles una planta modelo de envasado de aceite de oliva en el departamento Sarmiento, San Juan, con una inversión de 11 millones de dólares. Este proyecto, que quintuplica la capacidad productiva de la compañía, marca un nuevo hito en la industria olivícola de Argentina y refuerza el liderazgo de la provincia en el sector.

La planta, ubicada en la finca El Principio, forma parte de un proceso de expansión iniciado en 2019 que incluyó la construcción de un depósito con capacidad para 4,000 toneladas y la relocalización de su planta de graneles en 2023. Con tecnología italiana de última generación, la instalación cuenta con tres líneas de envasado capaces de producir hasta 10,000 unidades por hora en formatos PET, vidrio y lata. Además, incorpora un parque solar que genera toda la energía que consume, mejorando su eficiencia energética y reduciendo su impacto ambiental.

Durante la ceremonia de inauguración, el gobernador de San Juan, Marcelo Orrego, destacó la importancia de la articulación público-privada para el desarrollo económico regional. "La inauguración de esta planta en Sarmiento, una de las zonas productivas por excelencia de San Juan, refuerza nuestro compromiso con el crecimiento de la provincia. Este es el resultado del esfuerzo conjunto entre el sector público y privado", afirmó.

Por su parte, el presidente de SolFrut, José Chediack, subrayó el impacto de esta inversión en la economía local. "No solo quintuplicamos nuestra capacidad de producción, sino que consolidamos nuestra apuesta por el desarrollo regional, generando empleo, valor agregado y oportunidades desde el corazón de la olivicultura argentina", señaló.

Actualmente, SolFrut produce y envasa unas 400,000 cajas de aceite de oliva virgen extra al año bajo su marca Oliovita y para terceros. Con esta ampliación, la empresa espera multiplicar su volumen de producción, fortaleciendo su presencia tanto en el mercado nacional como internacional. La compañía también reafirma su compromiso con la sostenibilidad, alineando su estrategia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible mediante el uso de energías renovables, tecnologías de bajo consumo y programas de formación técnica en colaboración con instituciones educativas.

San Juan, principal provincia exportadora de aceite de oliva en Argentina, se posiciona como un referente en la industria olivícola gracias a proyectos como este. La nueva planta de SolFrut no solo representa un avance tecnológico y productivo, sino también un impulso significativo para la economía regional y el desarrollo sostenible.