Christian Petersen, uno de los chefs más reconocidos de la Argentina, permanece internado en terapia intensiva en el Hospital Dr. Ramón Carrillo de San Martín de los Andes tras sufrir una falla multiorgánica durante una excursión al volcán Lanín. El incidente ocurrió el 12 de diciembre, cuando Petersen, que formaba parte de un grupo de excursionistas, presentó síntomas de "excitación psicomotriz" en el campo base antes de iniciar el ascenso. El guía de la expedición, al notar el comportamiento inusual, activó el protocolo de emergencia, lo que permitió su rápido traslado al hospital de Junín de los Andes, donde fue estabilizado y posteriormente derivado a San Martín de los Andes.

El diagnóstico de falla multiorgánica, considerado uno de los cuadros médicos más graves, mantiene el pronóstico reservado. Según el parte oficial emitido por el Ministerio de Salud de Neuquén y el hospital, Petersen requiere atención médica especializada continua. La familia del chef, junto a su esposa Sofía Zelaschi, ha solicitado privacidad y se mantiene a su lado, mientras la comunidad gastronómica y seguidores expresan su apoyo a través de redes sociales y mensajes públicos.

La noticia se mantuvo en reserva durante casi una semana, en parte por el hermetismo pedido por la familia y el equipo médico. Solo se emitió un parte oficial para aclarar la situación y desmentir versiones no confirmadas que circularon en redes sociales. El caso también puso en foco las exigencias y riesgos del ascenso al volcán Lanín, una travesía que demanda experiencia, equipamiento adecuado y condiciones físicas óptimas.

Especialistas consultados explicaron que la falla multiorgánica implica la disfunción simultánea de al menos dos órganos vitales y requiere tratamiento intensivo inmediato. Las causas pueden ser múltiples, incluyendo infecciones graves, traumas o condiciones extremas como el mal agudo de montaña. El pronóstico depende de la causa, la rapidez del tratamiento y el estado previo del paciente.

Petersen, quien recientemente había compartido en redes sociales su deseo de disfrutar de la vida familiar y profesional, se encontraba en un momento de plenitud antes del incidente. El desenlace de su estado de salud se mantiene en seguimiento, mientras se espera un nuevo parte médico en los próximos días.