Este domingo 21 de marzo, la localidad de Baldes del Rosario, en Valle Fértil, será el escenario de una nueva edición de la Fiesta del Queso y el Quesillo, un evento que se ha consolidado como una tradición cultural y gastronómica en la provincia de San Juan. La celebración tendrá lugar en el predio del Club Sportivo San Isidro, con apertura prevista a las 21 horas, y reunirá a productores locales, artistas y visitantes para disfrutar de una noche dedicada a las costumbres y sabores típicos de la región.

Durante la jornada, los asistentes podrán degustar quesos artesanales y comidas típicas, además de participar en actividades que promueven la producción local. Uno de los momentos más esperados será la representación en vivo de “La Lechada”, una puesta en escena que rescata las tradiciones vinculadas a la elaboración de quesos y quesillos, destacando el valor cultural de la zona.

La grilla artística contará con la presencia de Hugo Fernández, Hermanos Aguilera, Walter Quintero, 3 Para el Canto, Voces de la Cumbre, Renzo Albelo, Juan Calivar y la Muchachada, y el cierre estará a cargo de Palo Santto. La conducción estará en manos de los locutores Marcela Ortiz, Jorge Castro y Américo Riveros, quienes acompañarán el desarrollo de la velada.

Las entradas tendrán un costo de 10.000 pesos por persona, a partir de los 12 años, y podrán adquirirse en el lugar. Para quienes no cuenten con movilidad, se dispondrá de un servicio de colectivos desde la terminal de Villa San Agustín, con salida a las 20 y regreso a las 5 de la mañana, una vez finalizado el evento. El costo del pasaje es de 10.000 pesos ida y vuelta.

La organización informó que no estará permitido el ingreso con conservadoras, alimentos, bebidas ni objetos cortantes, aunque sí se podrán llevar mesas, sillas o reposeras para mayor comodidad. El evento, que fomenta el turismo y la economía regional, es esperado tanto por vecinos como por turistas, quienes valoran la oportunidad de disfrutar de la gastronomía, música y tradiciones en un ambiente familiar y festivo. La Fiesta del Queso y el Quesillo se reafirma como un espacio de encuentro y promoción de la cultura local, contribuyendo a la preservación de las costumbres y al desarrollo de la comunidad.