La Confitería Imperial, uno de los comercios más tradicionales de Neuquén capital, anunció el cierre definitivo de sus puertas tras 56 años de actividad. El local, ubicado en Juan B. Justo 135, se despide el próximo 10 de enero, poniendo fin a una etapa que marcó la historia comercial y social de la ciudad.

Fundada por José Domene Borja, inmigrante español que llegó a Neuquén a los 14 años, la confitería se convirtió en un punto de encuentro para generaciones de neuquinos. Sus vitrinas repletas de masas finas, bombones y tortas artesanales fueron protagonistas de innumerables celebraciones familiares, empresariales y sociales. "El cierre no es de la familia solamente, es un cierre colectivo", expresó Mariela Domene Cursaro, hija y sobrina de los fundadores, quien actualmente se ocupa de los trámites para finalizar la actividad comercial.

El anuncio del cierre generó una profunda nostalgia entre los clientes habituales, quienes se acercan al local para realizar sus últimos pedidos y compartir recuerdos. La familia Domene Borja, que mantuvo la tradición pastelera durante más de medio siglo, decidió priorizar el descanso de las generaciones fundadoras y abrir paso a nuevos proyectos para los más jóvenes. "La actividad comercial, y sobre todo la gastronomía, es un rubro muy exigente", reconoció Mariela, destacando el esfuerzo diario que implica mantener la calidad y frescura de los productos.

A lo largo de los años, la Confitería Imperial se integró a la vida de la ciudad, participando en eventos empresariales, bodas, cumpleaños y otras celebraciones. Políticos, profesionales y personalidades locales frecuentaban el local, reconociendo la excelencia de sus productos y el aporte a la identidad neuquina. Tras la muerte de José Domene Borja, la familia continuó con el negocio, pero la exigencia del rubro y el deseo de reencontrarse con sus raíces motivaron la decisión de cerrar el ciclo.

El último día de atención será el 10 de enero, y los clientes ya se apresuran a realizar sus pedidos finales, algunos con la intención de conservar los productos como recuerdo. El cierre de la Confitería Imperial representa el fin de una era, pero también deja un legado de sabores, historias y valores que perdurarán en la memoria de la comunidad neuquina.