El empresario cárnico Franco Brunetti, reconocido por su papel en la transformación de la industria ganadera en Salta, falleció en la noche del martes tras un accidente vial en la provincia de Buenos Aires. El siniestro ocurrió alrededor de las 21:30 horas sobre la Ruta Provincial 60, cerca de la localidad de Rivera, cuando la camioneta Toyota Hilux en la que viajaba junto al ingeniero agrónomo Emilio Mirse perdió el control y volcó violentamente.

Según informaron fuentes policiales, el accidente no habría involucrado a otros vehículos y se investiga la mecánica del hecho. Emilio Mirse murió en el acto tras salir despedido del vehículo, mientras que Brunetti quedó atrapado en el habitáculo y fue rescatado por los bomberos voluntarios de Rivera. El empresario fue trasladado de urgencia al Hospital Municipal “Dr. Noé Yarcho”, donde falleció horas más tarde debido a las graves lesiones y una hemorragia interna.

Franco Brunetti, de 76 años, era considerado un referente en la industria cárnica argentina. Su trayectoria comenzó a los 15 años, cuando sus padres lo emanciparon y le dieron el capital inicial para manejar una carnicería. A los 17, se convirtió en el matarife más joven del país. En los años 80, se radicó en Salta, donde impulsó la modernización del sector, promoviendo la incorporación de nuevas razas bovinas y tecnología en la producción.

En junio de 2024, Brunetti inauguró una carnicería atendida exclusivamente por mujeres, destacando la importancia de la inclusión laboral en un rubro tradicionalmente masculinizado. “Las mujeres son más atentas, más delicadas, más higiénicas, más serviciales”, afirmó durante la apertura, subrayando el valor cultural de la iniciativa.

El fallecimiento de Brunetti generó conmoción en el sector ganadero y reavivó debates sobre la gestión del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y los desafíos estructurales de la industria, como la falta de crecimiento del stock ganadero. Brunetti sostenía que el financiamiento del instituto debía recaer en exportadores y productores, no en el consumo interno. Su legado y sus posiciones seguirán influyendo en las discusiones del sector.

Las autoridades continúan investigando las causas del accidente, mientras la comunidad ganadera despide a uno de sus principales referentes.