La crisis económica que atraviesa Argentina continúa impactando en el sector gastronómico, con el cierre de dos reconocidos locales en la provincia de Buenos Aires. Damián Kuc, youtuber, podcaster y comediante, anunció a través de las redes sociales el cierre temporal de Chizpa, su hamburguesería ubicada en el barrio porteño de Palermo. En su mensaje, Kuc explicó que la decisión se debe al "durísimo contexto económico" generado por las medidas del gobierno de Javier Milei, y remarcó que no se trata de una derrota, sino de una pausa en el proyecto.

Chizpa se había destacado por su propuesta innovadora, con platos a base de hongos y un enfoque en la alimentación saludable y sustentable. "Con el corazón en la mano y mucho amor, queremos contarles que por el momento vamos a pausar este proyecto que tanto amamos", expresó Kuc en el comunicado, agradeciendo a los clientes por el apoyo recibido y asegurando que "los proyectos que nacen con alma no mueren, esperan".

El cierre de Chizpa no es un caso aislado. En los últimos días, el restaurante Nuestra Casa, un tradicional local de Marcos Paz, también anunció su cierre definitivo. A través de un mensaje en redes sociales, los responsables del restaurante señalaron: "Nos vemos en la difícil situación de no poder sostener un negocio con los estándares que siempre nos caracterizaron, con buena comida y buenos precios". Al igual que Kuc, atribuyeron la decisión a la crisis económica actual y agradecieron a sus clientes por los años de acompañamiento.

Estos cierres reflejan una tendencia creciente en el sector gastronómico, que enfrenta una caída en el consumo y un aumento de los costos operativos. Empresarios y trabajadores del rubro advierten sobre la necesidad de medidas de alivio para evitar más cierres y la consecuente pérdida de empleos. El contexto económico, marcado por la recesión y el ajuste, continúa generando preocupación entre los actores del sector y la sociedad en general.