La cooperativa láctea SanCor, una de las más emblemáticas de Argentina, fue puesta oficialmente a la venta tras la declaración de quiebra dictada en abril de 2026 por el juez Marcelo Gelcich, de los tribunales de Rafaela. El proceso judicial establece un precio base de 52,1 millones de dólares para el conjunto de activos, que incluye seis plantas industriales ubicadas en Santa Fe y Córdoba, así como el valioso paquete de marcas, entre ellas la principal, SanCor, valuada en 18,7 millones de dólares.

La venta se realizará mediante licitación pública, permitiendo a los interesados presentar ofertas por lotes individuales o por la totalidad de los activos. Entre los potenciales compradores figuran empresas nacionales e internacionales del sector lácteo, como Savencia y Adecoagro, además de grupos locales y el empresario Gustavo Scaglione, propietario de Telefe y medios regionales. La mayoría de los interesados ha manifestado que el principal atractivo es la marca SanCor, considerada un activo estratégico para ganar presencia en el mercado.

El proceso de venta se produce en un contexto de profunda crisis financiera para la cooperativa, que arrastra una deuda superior a los 120 millones de dólares y no logró revertir su situación a través del concurso preventivo iniciado en 2025. La planta de Devoto encabeza las valuaciones individuales con 7 millones de dólares, mientras que la de Sunchales, recientemente afectada por un incendio, fue tasada en 2,4 millones.

El juez Gelcich ha dispuesto que, además del monto ofrecido, se consideren los antecedentes de los oferentes y sus proyectos de continuidad operativa y laboral, en un intento por proteger los puestos de trabajo de los 914 empleados en relación de dependencia. Sin embargo, la venta de los activos no alcanza a cubrir la totalidad de la deuda, lo que ha generado resistencia entre algunos acreedores y extrabajadores, quienes impulsan alternativas legales para evitar la liquidación total y proponen la creación de una empresa mixta con participación de trabajadores y productores.

En paralelo, se han presentado recursos judiciales y movilizaciones en Santa Fe y Córdoba para frenar el remate forzoso de las plantas y defender la continuidad productiva. Los abogados que representan a un bloque de acreedores laborales y comerciales denuncian posibles irregularidades en el proceso y hasta la existencia de incendios intencionales para desvalorizar los activos.

El futuro de SanCor se debate así entre la liquidación de sus activos y la búsqueda de alternativas que permitan sostener la estructura productiva y preservar el empleo, en un caso que recuerda a otros procesos de crisis empresaria en el país y que mantiene en vilo a la región y al sector lácteo nacional.