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24 de junio de 2026
Economia
Argentina

El cultivo estrella de la chocolatería que obsesiona a inversores chilenos y trajo a científicos de California a la Patagonia

• Inversores chilenos y científicos de California apuestan por el cultivo de avellanas en la Patagonia argentina 🌰 • El boom impulsa la economía regional y despierta interés internacional • El sector chocolatero observa con atención este fenómeno

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El cultivo de avellanas en la Patagonia argentina ha despertado un notable interés internacional, especialmente entre inversores chilenos y científicos provenientes de California. Este fenómeno, impulsado por la creciente demanda de la industria chocolatera, está transformando el panorama agrícola de la región.

En los últimos meses, expertos extranjeros han arribado a la Patagonia para evaluar el potencial de las tierras y adaptar el cultivo de avellanas a las condiciones climáticas locales. "La Patagonia ofrece condiciones únicas para la producción de avellanas de alta calidad", señalaron científicos californianos consultados por medios regionales. Por su parte, inversores chilenos han comenzado a inyectar capital en proyectos productivos, generando nuevas oportunidades de empleo y desarrollo económico.

El auge de este cultivo responde a la necesidad de la industria chocolatera de diversificar sus fuentes de abastecimiento y garantizar la calidad de la materia prima. Empresas internacionales observan con atención el desarrollo de la actividad en la región, que podría posicionarse como un nuevo polo exportador.

Productores locales han recibido con optimismo la llegada de inversiones y tecnología, aunque algunos advierten sobre la importancia de mantener prácticas sostenibles para evitar impactos negativos en el medio ambiente. "Es fundamental que el crecimiento sea ordenado y respetuoso con el entorno", expresaron referentes del sector.

La diversificación agrícola que representa el cultivo de avellanas marca un cambio significativo en la matriz productiva patagónica, tradicionalmente orientada a la ganadería y otros cultivos. El futuro del sector dependerá de la capacidad de adaptación tecnológica y del equilibrio entre desarrollo económico y sostenibilidad ambiental.