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22 de septiembre de 2025
Salud
Guaymallén

Bromatología determinó que la carne del camión volcado en el Acceso Este ya no es apta para consumo

• Camión con carne volcó en Guaymallén, Mendoza • Vecinos intentaron llevarse la mercadería • Policía intervino con gases y balas de goma • No hubo heridos graves ni detenidos • Carne decomisada por no ser apta para consumo

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Un accidente vial ocurrido este lunes en Guaymallén, Mendoza, desencadenó una serie de incidentes sociales y policiales que mantuvieron en vilo a la comunidad local. Un camión frigorífico que transportaba carne volcó en el Acceso Este, a la altura del puente Cañadita Alegre, tras ser impactado por una camioneta utilitaria que sufrió el desprendimiento de una rueda. El conductor del camión, que quedó atrapado en la cabina, fue rescatado por vecinos y bomberos y trasladado a un hospital con heridas leves, mientras que el chofer de la camioneta también resultó con lesiones menores.

El accidente provocó que varios kilos de carne quedaran esparcidos sobre la calzada, lo que atrajo rápidamente a decenas de vecinos. Muchos de ellos intentaron llevarse la mercadería, argumentando la difícil situación económica y la imposibilidad de acceder a estos alimentos. La policía, que ya había montado un operativo de seguridad para resguardar la carga, reforzó el perímetro y recurrió al uso de gases lacrimógenos y balas de goma para dispersar a la multitud, que en algunos casos respondió con piedras y forcejeos. No se reportaron heridos graves ni detenciones, aunque la tensión fue palpable durante varias horas.

La mercadería fue finalmente decomisada y trasladada al matadero de Corralitos, donde análisis bromatológicos determinaron que la carne no era apta para el consumo humano. Además, la policía rural auditó la documentación del camión para verificar el cumplimiento de los protocolos de transporte y conservación de alimentos.

El episodio, que comenzó como un accidente de tránsito, terminó por exponer la vulnerabilidad social y la tensión existente en la zona, reflejando cómo una emergencia puede derivar en conflictos que trascienden lo estrictamente vial. Las autoridades destacaron que la ausencia de peatones y ciclistas en el momento del siniestro evitó una tragedia mayor. El debate sobre la respuesta policial y la crisis alimentaria quedó abierto, mientras la comunidad busca respuestas a los desafíos económicos y sociales que enfrenta.

Fuentes

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